卫生常识-常识

市畜牧兽医站 02-16 06:19:20 77

卫生小常识
(1)洗手液越多地取代了的使用,是在公共场合还是在家里。
使用误在使用洗手液的时候,人们大多存在一些误区。很多人生怕洗手液洗不干净,所以按出大量洗手液在手上,洗的时候使劲揉搓,而且反复、频繁使用。事实上,这样的深度清洁会损伤皮肤,使皮肤不但留不住水分,还更容易让病菌侵入。
专家纠错:说到洗手,朱大夫并不推崇使用洗手液,而是强烈建议使用肥皂。如果有可能,在公共场合最好自己带块小肥皂,或是用消毒纸巾消毒,尽量避免使用外面的洗手液。
从外面回到家要先洗手。家中最好也用肥皂洗手,装肥皂的盒子最好是镂空的,避免让肥皂每天都浸泡在水里。而选择家庭洗手液的时候,一定要到大超市选择正规厂家生产的洗手液,还要按照保质期及时使用。每次按出一滴就够了,在手上反复搓洗后,要用流动水冲洗15秒以上才能把洗手液清洗干净。擦干手之后,最好经常涂抹护手膏或凡士林等保护性油膏,以保持手的湿润。
每天不用频繁洗手,如果从外面回到屋里、饭前便后,或摸了脏东西后一定要仔细洗手。
专家提醒:一定要选择正规厂家生产的洗手液,因为不合格的洗手液中有大肠菌群、绿脓杆菌和金黄色葡萄球菌,细菌含量超标,对人体危害很大。如绿脓杆菌会引发创面感染、肺炎等多种疾病;金黄色葡萄球菌还能引起化脓性感染和败血症。
特别推荐:如果怕外面的洗手液伤手、有危害,朱大夫介绍说,洗手液也可以在家自己做,不但能消毒,还有护手的功能。
这种洗手液中主要成分是药用酒精,把酒精和水以3∶1的比例调成75%左右的浓度最好。但是,长久使用酒精会造成皮肤的刺激与伤害,所以不妨在酒精溶液中加入一些甘油,2%就可以,如果没有甘油,只要到市场上买瓶润肤乳液就行,它的主要成分就有甘油。
(2)食品卫生小常识
1、夏天食用卤菜要冷藏
问:夏天能不能买熟食?如果能买,该注意些什么?
答:可以买,但要注意两点:一要到正规的卤菜店购买,正规卤菜店的切菜间或者配菜间都装有空调,这就使销售的卤菜有了一定的安全保障;二要注意购买的量不要太多,能满足一餐的需要即可,如果有剩余,一定要及时冷藏。
2、死小龙虾与活小龙虾的区别
问:夏季,小龙虾(蝲蛄)成了很多餐馆的特色菜。怎么知道餐馆的小龙虾是否新鲜?吃死小龙虾有什么后果?
答:死小龙虾与活小龙虾有两点最明显的区别:一是活小龙虾煮熟后尾部曲卷度高,里面的肉比较紧,而死小龙虾的肉通常比较松;二是活小龙虾的鳃煮熟后呈白色,且形状比较规则,而死小龙虾煮熟后鳃的颜色发黑,且形状不规则。如果误食了死小龙虾,可能会引起铅中毒。
3、餐馆就餐三注意
问:热天大家都不爱在家里做饭,喜欢到餐馆就餐,在外面吃饭需要注意什么?
答:热天到餐馆就餐,需要注意三点:首先要到有卫生许可证的 正规餐厅就餐;其次,点菜时尽量多点热菜,吃剩的蔬菜不宜打包;最后,如果要举办婚宴、生日宴等较大宴会,要选择有足够接待能力的饭店。因为接待能力小的饭店,需要在开席前很久就把一些菜肴的成品或者半成品做出,如果食物保存不当,极易变质。
4、农药残留量
问:怎样才能防止农药残留中毒?
答:要防止农药残留中毒,需注意三个环节。一、购买绿叶蔬菜最好去正规市场。二、蔬菜可食部分如果有破损,应立即食用,不要储存,以免破损部分在长时间摆放后发生反应,产生亚硝酸盐等有毒物质。三、如果是用蔬果专用的洗涤剂清洗,按照洗涤剂的产品说明书使用即可。如果是用清水清洗,建议洗三遍。需要提醒的是,在清洗前要浸泡20~30分钟。另外,用淘米水清洗蔬菜,可以有效清除残留农药。
5、易被污染的食物
问:平时吃东西,都有那些容易引起中毒?要是中毒了,怎么办?怎么预防中毒?
答:夏季气温升高,湿度大,适合各种致病微生物繁殖,食物易腐败,再加之苍蝇叮爬,污染食物,如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物,就可能引起食物中毒。熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当,极易引发食物中毒。一般来说,易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主,海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也易出现这一问题。
食物中毒可出现多种症状
食物中毒者最常见的症状是剧烈呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低,甚至可致休克。
食物中毒后的应急措施
食物中毒发生后,千万不要恐慌,自乱阵脚,可以采取以下应急措施:
饮水立即饮用大量干净的水,对毒素进行稀释。
催吐用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。
处理将引起中毒的饮食进行有效处理,避免更多的人受害。
预防食源性疾病的十项建议:
1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;
2、不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的定型食品;
3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;
4、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品;
5、不私自采食瓜果蔬菜和野生食物;
6、不食用来历不明的食品;
7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;
8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;
9、进食前或便后应将双手洗净;
10、在进食的过程中如发现感官性状异常,应立即停止进食.
(3)1、常洗手防感冒
过去人们把咳嗽发出的唾沫认作是流感传播的主要渠道,但近年国外有多项研究证实:手对手的接触是感染感冒的主要途径。应提倡勤洗手,最好用肥皂洗。并不要用脏手去接触鼻子。
2、啤酒的去污作用
啤酒可以擦玻璃--用喝剩的啤酒擦玻璃,速度快,省力气,效果好,功效不比其他清洁剂差。如果镀有金边的相框或油画架蒙上灰尘,用一般干、湿布擦易损光泽,若用干净布蘸些啤酒去擦,可以很容易地将灰尘擦去,使之光洁如新。
3、面包巧治腹泻
人们要是消化不良,会出现腹胀和腹泻,不仅给人造成一定的痛苦,还会使人暂时不敢进食,此时若吃两个新鲜的面包,一小时后就会使腹泻消除,腹泻减少。儿童的用量可减半。
(4)照镜子自检健康
早起睡醒后,洗完脸,照照镜子,便可自我检查一下健康。
眼带血丝:熬夜太深,注意早睡。
眼圈昏暗:疲劳过度,注意休息。
皮肤微黄:肝脏滞弱,不要嗜酒。
嘴唇微黄:心脏衰弱,注意戒烟。
皮肤斑点:缺维生素C、B,多吃蔬菜。
眼圈红肿:肾脏虚弱,检查小便。
舌苔发白:胃有毛病,调整饮食。
齿龈出血:缺维生素C,多吃蔬菜。
眼皮阵跳:神经疲劳,松弛精神。

一、饭前、要洗手:
手是人体的交器官”,人一切“外事活动”,它都一马当先,比如从事各种劳动、到垃圾、刷痰盂、洗脚、穿鞋、搽大便等,都要用手来完成。因此,手就容易粘染上许多病原体微生物。科学家做过这样一个调查,一只没有洗过的手,至少含有4万~40万个细菌。指甲缝里更是细菌藏身的好地方,一个指甲缝里可藏细菌38亿之多。另外有人作过一个试验,急性痢疾病人用5~8层卫生纸,痢疾杆菌还能渗透到手上,痢疾杆菌在手上可存活3天。流感病毒可在潮湿温暖的手上存活7天。因此,手是很脏的。而且外出旅游、参观学习、执行任务,手经常接触一些物品,都会把手弄脏。特别是传染病患者和一些表面健康实际身体内带有病毒者,常常把致病微生物传播到各种用品用具上,当健康人的手接触后,致病微生物便来到你的手上。如果饭前便后不洗手,就可以把细菌带入口中,吃到肚里,这就是人们常说的“菌从手来,病从口入”。所以要养成勤剪指甲,饭前、便后、劳动后洗手的习惯。